Functiebeschrijving
Als assistent horeca manager in de catering verzorg jij het eten en drinken op locatie Philips in Best. Op deze locatie verblijden we de restaurantbezoekers met een heerlijke lunches in onze restaurants of in de banqueting. Voor deze locatie zoeken we een zelfstandig werkend kok die zich wil verbreden in zijn functie. Jij hebt een coördinerende rol in de keuken en naar het hele team, hierbij zijn goede communicatieve vaardigheden heel belangrijk.
Samen met je collega's zorg jij ervoor dat alle gerechten op tijd bereid worden en klaar staan voor de lunch. Na de lunch zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!
In deze functie stuur je collega's aan om alle voorkomende operationele werkzaamheden in het bedrijfsrestauranten, koffiebar en banqueting tot een succes te maken. Daarnaast ben je de aanspreekpunt voor de gast, de klant en doe je administratieve taken.
Het recept voor een assistent horeca manager
- Warm welkom geven als hét visitekaartje van het restaurant
- Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken
- Verrichten van banqueting werkzaamheden (o.a. borrels en vergaderingen)
- Coachende capaciteiten
- Flexibel inspelen op de dynamiek van de dag
- De locatie keurig achterlaten voor de volgende dag
Lotte: “De trend in de horeca en catering is gezonder en gevarieerder eten en drinken. Albron doet dat met het concept ‘Onze Keuken': ‘elke dag vers, elke dag anders.”
Functie-eisen
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig als assistent horecamanager?
- Keuken ervaring, koksopleiding is een pre.
- Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- Relevante ervaring in de horeca of een ander service gericht beroep is een pré
- Goed in samenwerken, samen met je collega's maak je elke dag tot een succes
- Goed bereikbaar met eigen vervoer en openbaar vervoer
- In het bezit van een VOG, of in staat om deze aan te vragen
- Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden
- Je bent in staat om overzicht te houden over het geheel
Arbeidsvoorwaarden
Onze menukaart voor jou als assistent horecamanager
- Bruto uurloon tot € 15,33 (afhankelijk van ervaring) en reiskostenvergoeding
- 35 uur per week op contract, 38 uur bespreekbaar
- Gunstige werktijden; Maandag t/m Vrijdag tussen 7:00 uur en 16:00 uur, incidenteel later
- 25 verlofdagen
- Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
- Goede werk en privé balans, vaak avonden en weekenden vrij
- Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden
Puck: “Mijn uitdaging als assistent horecamanager is om er iedere dag voor te zorgen dat mijn gasten tevreden zijn en terug willen komen. Ik ben trots op mijn werk en ben altijd enthousiast.”
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via werkenbij@albron.nl.
Ref.nr.:3324015-218589-nl-UZP-NL-FPC-210314 - RT157104958