Assistent Kok
Yes, het zomerseizoen is weer begonnen! De terrassen weer open, mensen genieten van een boottochtje, de motoren hoor je weer ronken.
Creatief, koken met passie en gaan voor kwaliteit. Is dit wie jij bent? Lees dan snel verder! Voor onze opdrachtgever zijn wij op zoek naar een assistent kok.
Onze opdrachtgever heeft een geweldige ligging op een authentieke plek aan het water. Een mooi dorp in de provincie Groningen. Bij mooi weer, genieten de gasten dan ook van een mooi uitzicht vanaf het grote terras. Ook is er gelegenheid voor o.a. workshops, feesten, partijen en vergaderingen.
Wat ga jij doen?
Als assistent kok ben jij primair verantwoordelijk voor het mise en place en de overige voorbereidingen van diverse gerechten. Jij zorgt voor een goed verloop en bent in staat alles vlekkeloos te laten verlopen in de keuken. Samen met de chef kok ben jij verantwoordelijk voor het signaleren van verbeteringen en de kwaliteit waarborgen in de keuken. Jij hebt passie voor het vak en bent gemotiveerd om van deze keuken een succes te maken.
Je loopt de keuken in met bakje koffie of thee, kijkt in de agenda welke reserveringen er zijn voor die dag. Na overleg met de chef kok, begin je volop aan de mise en place. Een lunch tussendoor, gasten voor het diner en nog een reservering voor een high tea. De bestellingen stromen binnen. Is het wat rustig, dan check je de voorraden of helpt daar waar nodig is. Na een drukke, maar leuke dag zorg je dat alles weer schoon en opgeruimd is in de keuken. Nog even doornemen wat er de volgende dag op het menu en in de agenda staat, nog een drankje en dan met een voldaan gevoel naar huis
Wat neem jij mee?
- Ervaring is een grote pré;
- beschikbaar fulltime;
- flexibel;
- gemotiveerd;
- representatief;
- spontaan;
- bij voorkeur in het bezit van eigen vervoer.
Wat bieden wij?
- Salaris conform cao;
- flexibele werktijden;
- werken op een leuke locatie in een mooi restaurant.
Heb jij passie voor het vak en serveer jij alleen maar kwaliteit? Dan is dit jouw kans! Reageer dan snel!
