Vacature omschrijving
We are currently seeking a Chef de Partie to join our vibrant team. At the Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center we are in search of individuals who go beyond the resume – those with character, skills, talents, and a passion for creating mem...
Organisation
Het Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center is gevestigd in hartje Amsterdam en ligt verscholen achter prachtige 18de eeuwse gevels. Historische koopmanshuisjes, een vroegere papierfabriek en een voormalige pastorie zijn vakkundig geïntegreerd in moderne architectuur.Onze 252 kamers en suites zijn uitgerust in de stijlen Golden Age en Naturally Cool.
Het hotel biedt 9 multifunctionele zalen die kunnen worden gebruikt voor vergaderingen, conferenties en andere evenementen tot 200 personen. De inwendige mens wordt versterkt in Restaurant “De Palmboom” en in onze unieke “Pastorie bar”.
Onze servicefilosofie Yes, I Can! maakt van verblijven in én werken voor het Radisson Blu Hotel een verrassende ervaring.*Radisson Blu* is onderdeel van de Radisson Hotel Group, waar ook Radisson, Radisson Red, Radisson Collection, Park Inn by Radisson en Country Inn & Suites onderdeel van zijn. De Radisson Hotel Group is een van de snelst groeiende hotelketens ter wereld.
Radisson Blu beschikt momenteel over meer dan 400 hotels in 70 landen in Europa, het Midden Oosten en Afrika. Voor meer informatie over de Radisson Hotel Group, bezoek www.radissonhotelgroup.com.
Medewerkers van het Radisson Blu Hotel kunnen profiteren van een groot aantal voordelen. Onderstaand een selectie hieruit:
- Interne doorgroeimogelijkheden
- Training en ontwikkeling zowel on-the-job als via de Radisson Academy Online
- “Team Rate” en “Friends & Family Rate” voor alle RHG Hotels
- 50% korting op F&B in de Radisson Blu en Park Inn by Radisson hotels in
Amsterdam
- Supergezellige sociale activiteiten zoals afdelingsuitje, personeelsfeest,
Sinterklaasfeest, Kerstborrel etc.
- Waarderingssysteem in de vorm van een Medewerker van de Maand verkiezing.
- Royale reiskostenvergoeding: afhankelijk van de woon/werkafstand.
Bovendien bieden wij uitstekende trainingsprogramma's ontworpen voor alle niveaus binnen het hotel. Onze servicefilosofie, Yes I Can!, staat voor het streven naar een volledige gasttevredenheid (100% Guest Satisfaction). Om dit te kunnen blijven realiseren zijn wij op zoek naar pro-actieve en teamgerichte medewerkers die oprechte gastvrijheid hoog in het vaandel hebben staan.
Sollicitanten van buiten de Europese Unie dienen in het bezit te zijn van een geldige werk- en verblijfsvergunning.
Job Description
We are currently seeking a Chef de Partie to join our vibrant team. At the Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center we are in search of individuals who go beyond the resume – those with character, skills, talents, and a passion for creating memorable experiences.
As a Chef de Partie, you infuse our culinary team with a fresh wave of creativity, an insatiable appetite for learning, and a burning passion for the artistry of gastronomy.
Supports the smooth running of the kitchen department, where all aspects of the guest dining experience throughout the whole Hotel are delivered to the highest level.
Works as part of a team that maximizes guest satisfaction and comfort, delivering a positive and timely response to enquiries and problem resolution.
Takes responsibility for the duties and tasks assigned to the role, ensuring that all work is carried out in a timely and professional manner.
Delivers on departmental plans and objectives, where hotel initiatives & targets are achieved.
Collaborates with their immediate report, ensuring that costs and inventory are controlled, that productivity and performance levels are attained.
Builds and maintains effective working relationships whilst promoting the company culture and values.
Ensures adherence and compliance to all legislation where due diligence requirements and best practice activities are planned, delivered and documented for internal and external audit, performing follow-up as required.
Job Requirements
Proven experience in a relevant role in a busy kitchen Strong culinary skills and knowledge of food safety and hygiene regulations Hands-on approach with a can-do work style. Commitment to delivering exceptional guest service with a passion for the hospitality industry. Ability to find creative solutions taking ownership for duties and tasks assigned. Personal integrity, with the ability to work in an environment that demands excellence.
Salary and Benefits
.
Ref.nr.:173930-UZP-NL-FPC-280111 - RT195369018