Wie zijn wij?
Aimbridge Hospitality EMEA is een divisie van het wereldwijde merk Aimbridge Hospitality, dat toezicht houdt op meer dan 1.600 hotels en resorts over de hele wereld. We werken met grote merken zoals Hilton, Accor, Marriot en IHG...
Organisatie
In het hart van het Parlementscentrum van Den Haag, gelegen op een prestigieuze plek tegenover het Koninklijk Paleis Noordeinde, opende Hotel Indigo Den Haag - Koninklijk Paleis in 2018 . Ooit bezet door "De Nederlandsche Bank", leent ons boetiekhotel met 63 kamers, restaurant, Speakeasy bar en 2 vergaderzalen / private dining enkele van deze unieke elementen in haar decor. Elk Hotel Indigo is uniek en biedt een levendige, boeiende en authentieke boetiekervaring die gasten een echte beleving van de buurt geeft - het leveren van een ervaring die echt een weerspiegeling is van de lokale cultuur, karakter en geografie.
Bij Hotel Indigo The Hague - Royal Palace hebben onze teamleden veel kennis van de buurt; zij weten waar de verborgen juweeltjes te vinden zijn die het ontdekken waard zijn. Dat is typisch voor Hotel Indigo. Dat is waar jij in beeld komt. Als je deel uitmaakt van het merk Hotel Indigo, bent je meer dan alleen een functietitel.
Wil je werken voor een boetiekhotel, met de zekerheid die je krijgt als je werkt voor een van 's werelds grootste hotelbedrijven? Heb je het gevoel dat je deel moet uitmaken van iets super opwindends ... Bij Hotel Indigo The Hague - Royal Palace zoeken we mensen die energiek, toegankelijk en cultureel zijn met een gevoel voor plezier; altijd nieuwsgierig om meer te ontdekken en suggesties delen met onze gasten. Bovenal zoeken we mensen die warm, beleefd en vriendelijk zijn, zodat gasten zich geïnspireerd voelen om met je in gesprek te gaan, vragen te stellen en hun wensen en voorkeuren te delen, zodat ze een echt persoonlijke ervaring krijgen.
Je carrière zal net zo uniek zijn als jijzelf, we geven je alle ondersteuning op maat die je nodig hebt om een geweldige start te maken, betrokken te zijn en te groeien.
En omdat Hotel Indigo deel uitmaakt van IHG, profiteert je ook van alle kansen die je krijgt als
je deel uitmaakt van een succesvol, wereldwijd hospitality bedrijf met meer dan 5000 hotels in meer dan 100 landen over de hele wereld.
Dus wie je ook bent en wat je ook graag doet, breng jouw passie naar Hotel Indigo en IHG en wij zorgen ervoor dat je de ruimte krijgt om jezelf te zijn.
Functiebeschrijving
Wie zijn wij?
Aimbridge Hospitality EMEA is een divisie van het wereldwijde merk Aimbridge Hospitality, dat toezicht houdt op meer dan 1.600 hotels en resorts over de hele wereld. We werken met grote merken zoals Hilton, Accor, Marriot en IHG, maar ook met kleine onafhankelijke hotels en alles daartussenin.
Wat zit er voor jou in?
Als onderdeel van de Aimbridge-familie krijg je toegang tot een pakket met voordelen, waaronder
- Maandelijkse pensioenopbouw bij Pensioenfonds "Pensioen Horeca & Catering"
- Uitstekende training & (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
- Je werkt voor een IHG hotel dat wordt beheerd door Aimbridge hospitality en eigendom is van Borealis Hotel Group, dus je mag IHG hotels Aimbridge Hotels en Borealis Hotels wereldwijd boeken tegen een zeer gereduceerd tarief (medewerkerstarief).
- Ziektegeld van de zaak - geeft je gemoedsrust wanneer je dat het meest nodig hebt
- Minimaal 25 vakantiedagen
- Maaltijden tijdens dienst
- Flexibele werkmogelijkheden
Een dag uit het leven van...
Als chef-kok (keukenmanager) ben je verantwoordelijk voor de administratieve kant van de keuken en houd je toezicht op de soepele werking van de keuken en ontwikkel en train je het team, waarbij je zorgt voor begeleiding en coaching waar nodig. Je behaalt de beoogde omzet en inkomsten voor F&B en zorgt voor een uitzonderlijke service voor elke gast in lijn met de merknormen en beheert de dagelijkse werking van de F&B-afdeling. Je beheert ook de kwaliteit en het verbruik van ingrediënten terwijl je de prestaties op peil houdt binnen het budget. Tot slot voer je strenge financiële controles uit en zorg je ervoor dat het beleid en de procedures van het bedrijf te allen tijde worden nageleefd, terwijl je te allen tijde anticipeert op de behoeften van onze gasten.
Vanuit Den Haag maak je deel uit van een team van gepassioneerde mensen die weten dat de beste zijn niet altijd betekent dat je de klok rond moet werken.
Tegenover een koninklijk paleis en ooit een bank, draagt Hotel Indigo® Den Haag - Paleis Noordeinde zijn prestigieuze erfgoed met trots. Dit boetiekhotel heeft 63 hotelkamers, een restaurant, bar en twee vergaderzalen. Koninklijke portretten sieren onze openbare ruimten, Art Deco glas-in-lood, koperen lampen en marmeren zuilen roepen de luxe wereld van private banking op.
Functie-eisen
Wat hebben we van jou nodig?
Om succesvol te zijn in deze functie, moet de ideale kandidaat hoge HACCP-normen kunnen aantonen. Je hebt ervaring op het niveau van souschef of senior keukenchef binnen een restaurant- of hotelkeuken. Je hebt uitstekende interpersoonlijke vaardigheden en bent in staat om een cultuur van voortdurende ontwikkeling te stimuleren.
Geïnteresseerd? Klik op solliciteren en begin vandaag nog aan je reis met Aimbridge EMEA. Jouw droombaan wacht...
Bij Aimbridge erkennen we dat mensen het hart van ons bedrijf vormen. Als wereldwijde leider zetten we ons in om onze wereldwijde gemeenschap te vertegenwoordigen en iedereen in staat te stellen zijn of haar beste zelf te zijn.
Ref.nr.:153099-UZP-NL-FPC-050502 - RT160352741