Vacature omschrijving
Ben jij een geboren horecamanager die energie krijgt van een druk restaurant, een enthousiast team en tevreden gasten? Wil jij meebouwen aan het laatste hoofdstuk van Hotel Noordzee? Dan zoeken wij jou!Dit is jouw uitdaging...
Organisatie
Steeds aan Zee heeft drie hotels in portefeuille aan de Noordzeekust van Katwijk met 186 bedden verdeeld over 94 kamers en appartementen met hotelservice. Hotel Noordzee, Steeds aan Zee Appartementen en Hotel Steeds aan Zee.
We zijn in Katwijk de grootste logiesverstrekker. We verzorgen logies met ontbijt voor onze gasten en daarnaast bieden we voor passanten ontbijt, koffie, lunch, diner, borrels en partijen in ons Grand Café 'De Koningin' in het centrum en in restaurant 'Noordzee' aan de Boulevard. We maken onze gasten graag wegwijs in Katwijk en de regio.
Persoonlijke aandacht en een gastvrij onthaal zijn de kernwoorden waar het bij ons om draait. We streven naar een optimale prijs/kwaliteitverhouding. Onze hotels zijn vooral georiëteerd op de leisuremarkt en zijn daardoor seizoensgebonden.De uitdagingen voor de toekomst zijn het versterken van de schouderseizoenen en het versterken van de restaurantfunctie van Restaurant Noordzee.
Binnen onze organisatie streven we naar een goede balans tussen werk en privé voor onze werknemers. Dat betekent dat je twee weekends per maand niet wordt ingeroosterd en dat het mogelijk is om in de zomervakantie twee weken aaneengesloten vakantie op te nemen. Salaris volgens Horeca CAO
Graag, naast een CV ook een motivatiebrief.
Functiebeschrijving
Ben jij een geboren horecamanager die energie krijgt van een druk restaurant, een enthousiast team en tevreden gasten? Wil jij meebouwen aan het laatste hoofdstuk van Hotel Noordzee? Dan zoeken wij jou!Dit is jouw uitdaging
Als F&B Manager ben jij hét gezicht van onze horeca. Je stuurt het restaurant- en keukenteam aan, houdt overzicht op de vloer en zorgt ervoor dat onze gasten iedere dag de service krijgen waar Hotel Noordzee om bekend staat.Je maakt deel uit van het Management Team en denkt mee over de dagelijkse bedrijfsvoering, personeelsbeleid en de verdere ontwikkeling van onze organisatie. Je bent een coach voor je team, houdt van aanpakken en weet mensen te motiveren om samen het beste resultaat neer te zetten.Hotel Noordzee sluit in oktober 2027 haar deuren. Tot die tijd willen we blijven doen waar we goed in zijn: onze gasten een fantastische ervaring bezorgen. Daarom zoeken we een F&B Manager die samen met ons de komende periode alles uit het team én het hotel haalt.Wat ga je doen?
- Je geeft dagelijks leiding aan het F&B-team.
- Je zorgt voor een gastvrije en soepel draaiende operatie.
- Je maakt personeelsplanningen en houdt grip op de bezetting.
- Je bewaakt omzet, kosten en kwaliteit.
- Je coacht en ontwikkelt medewerkers.
- Je werkt nauw samen met de keuken, receptie en het MT.
- Je denkt mee over verbeteringen en nieuwe ideeën.
Wat bieden wij?
- Een afwisselende fulltime functie van 38 uur per week.
- Een plek binnen het Management Team.
- Veel ruimte voor eigen initiatief en verantwoordelijkheid.
- Een enthousiast team dat samen de schouders eronder zet.
- Een salaris tot € 3.821,99 bruto per maand op basis van een 38-urige werkweek, afhankelijk van kennis en ervaring.
- De kans om een belangrijke rol te spelen in een bijzondere periode van Hotel Noordzee met als einddatum oktober 2027.
Enthousiast?
Stuur je cv (en als je wilt een korte motivatie) naar (klik op de solliciteer button) We drinken graag een kop koffie met je om kennis te maken en je alles te vertellen over deze mooie functie.
Functie-eisen
Wie ben jij?
Jij bent een echte teamspeler die niet bang is om de handen uit de mouwen te steken. Je bent zichtbaar op de werkvloer, schakelt snel en houdt ook tijdens drukke momenten het hoofd koel.Daarnaast heb je:
- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca of hotellerie.
- Organisatietalent en verantwoordelijkheidsgevoel.
- Een gastgerichte instelling en oog voor kwaliteit.
- Goede communicatieve vaardigheden.
- De flexibiliteit die bij de horeca hoort.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:177261-UZP-NL-FPC-290614 - RT201909419