Vacature omschrijving
Wat ga je doen als F&B Manager bij Inntel Hotels?Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de algehele F&B-operatie van het hotel. Je coacht en stuurt het team aan, ziet toe op de kwaliteit van service, bewaakt de planning en productiv...
Organisatie
In januari 2019 is Inntel Hotels Utrecht Centre geopend. Dit hotel op de best bereikbare locatie aan het Centraal Station heeft 162 stijlvolle kamers, een Bar Brasserie met terras en op de 11e etage 4 lichte hightech vergaderzalen en een wellness met fitness, zwembad, sauna en stoombad. Alles met een schitterend uitzicht over de stad. De vele verbindingen en de monumenten van Utrecht vormen de inspiratie voor het verrassende interieur.
Dit hotel maakt onderdeel uit van Inntel Hotels, een Nederlands familiebedrijf met 4 sterren hotels op A1 locaties in de grote steden. Ieder hotel heeft een eigen thema en identiteit.You'll be Surprised wordt elke dag waargemaakt door onderscheidend te zijn in kwaliteit, beleving, en gastvrijheid. Onder Surprisingly Sustainable bouwt Inntel Hotels aan de toekomst door op een duurzame manier te investeren in medewerkers, middelen en sterke zakelijke relaties. Dit alles maakt Inntel Hotels Utrecht Centre een fantastische plek om te slapen, eten, vergaderen ontspannen èn werken.
Functiebeschrijving
Wat ga je doen als F&B Manager bij Inntel Hotels?Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de algehele F&B-operatie van het hotel. Je coacht en stuurt het team aan, ziet toe op de kwaliteit van service, bewaakt de planning en productiviteit, en houdt het personeelsbestand up-to-date. Samen met de chef en centrale inkoop optimaliseer je voorraden en middelen, en je bent mede verantwoordelijk voor het F&B-budget, waarbij je de cijfers nauwlettend bewaakt. Je neemt deel aan managementoverleggen, voert evaluatiegesprekken en draagt bij aan het bedrijfsbeleid. Daarnaast draai je mee in duty diensten en zorg je ervoor dat werkprocessen en checklists worden nageleefd.Wie zoeken wij?Wij zoeken een ervaren F&B Manager met een hart voor hospitality. Jij bent een natuurlijke leider die een jong en dynamisch team weet te inspireren, motiveren en coachen, terwijl je strategisch overzicht houdt over de dagelijkse operatie. Met jouw duidelijke visie op kwaliteit weet je het team te enthousiasmeren en het restaurant en de banqueting nog beter op de kaart te zetten. Je begrijpt dat medewerkers het verschil maken en dat jouw voorbeeldrol cruciaal is om een coachende en motiverende werksfeer te creëren. Jij denkt in mogelijkheden, creëert draagvlak voor veranderingen en weet altijd te schakelen tussen strategisch denken en hands-on managen.
Functie-eisen
Wat bieden wij?
- Marktconform salaris vanaf €2.830,- bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
- Flexibele werktijden en 25 doorbetaalde vakantiedagen
- Reiskostenvergoeding (>10 km)
- Personeelskorting op hotelovernachtingen en restaurants
- Jaarlijks kerstpakket en bedrijfsfeest
Wat breng jij mee?
- HBO-opleiding of hbo-werk- en denkniveau
- Leidinggevende ervaring in F&B binnen hospitality
- Sterke persoonlijkheid die verbindt en inspireert
- Coachende en motiverende manier van leidinggeven
- Strategisch inzicht en hands-on mentaliteit
Over Inntel HotelsInntel Hotels is een succesvolle Nederlandse hotelgroep met vijf hotels op toplocaties in steden zoals Amsterdam, Zaandam, Den Haag en Utrecht. Inntel Hotels Utrecht Centre heeft 11 verdiepingen en is verbonden met het Centraal Station. Dankzij de ligging is het een unieke plek om te ontmoeten, overnachten, vergaderen én ontspannen. De lichte vergaderzalen op de hoogste verdieping bieden een schitterend uitzicht over de stad, en het interieur benadrukt de vele verbindingen van het hotel.Locatie: Smakkelaarshoek 24, 3511 EC UtrechtSolliciteren kan (klik op de solliciteer button) of via onderstaand formulier
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:68674-UZP-NL-FPC-021013 - RT190243322