Vacature omschrijving
Het verbeteren van de processen in ons hotel, het trainen van je collega's en zorgen dat alles soepel verloopt in het restaurant en de bar. Je zorgt ervoor dat alle collega's de juiste tools hebben om onze gasten blij te maken met onze food & ...
Organisatie
Het hotel heeft 250 kamers en is gelegen in het ‘Hart van Zuid', op steenworpafstand Rotterdam Ahoy Convention Center en het Zuidplein. Het restaurant en terras met uitzicht over het zuiderpark wordt de Italian hotspot van Rotterdam-zuid met versbereide Napolitaanse Zuurdesem Pizza's en Italian inspired cocktails.
Functiebeschrijving
Het verbeteren van de processen in ons hotel, het trainen van je collega's en zorgen dat alles soepel verloopt in het restaurant en de bar. Je zorgt ervoor dat alle collega's de juiste tools hebben om onze gasten blij te maken met onze food & beverage diensten. Als supervisor ben je verantwoordelijk voor het restaurant, de lobby en de bar, samen met ons internationale team hier bij ibis Styles Rotterdam Ahoy.Tijdens je dienst zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Als een medewerker een klacht niet kan oplossen, spring jij bij om te helpen. Je controleert dat de bestellingen correct zijn en dat de medewerkers goed worden begeleid en getraind, aangezien je niet altijd op de vloer aanwezig bent. Samen met het hele team zorg je ervoor dat alles volgens plan verloopt en aan het einde draag je de dienst netjes over aan de collega's die het overnemen. Op deze manier zijn zij volledig op de hoogte. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor administratieve taken, zoals het verwerken en controleren van betalingen en het uitvoeren van personeelsbeoordelingen, samen met de F&B Manager. Er zijn geen grenzen aan jouw mogelijkheden.Daarnaast ben je:
- Verantwoordelijk voor het verwelkomen van de gasten en ervoor zorgen dat zij zich welkom voelen met onze food & beverage opties. Goede service is onze nummer één prioriteit.
- Het geven van correcte informatie over drankjes en gerechten en deze op de juiste manier serveren.
- Betrokken bij complexe vragen, klachten of feedback van onze gasten.
- Verantwoordelijk voor het begeleiden en trainen van de medewerkers.
- Drankjes bereiden en bestellingen opnemen, terwijl je kleine gesprekken voert met onze gasten.
- Het restaurant klaarmaken voor het diner of opruimen na het ontbijt.
- Drankjes in de bar bijvullen, zodat alle dranken beschikbaar zijn.
Functie-eisen
Door jouw grote verantwoordelijkheidsgevoel weet je precies wat je team nodig heeft om hun werk goed te doen. Zelfs tijdens drukke momenten houd je het hoofd koel. Met jouw empathie zorg je ervoor dat de gasten een geweldige ervaring hebben en dat de medewerkers de gasten goed bedienen.Je hebt:
- De juiste food & beverage kennis, zoals kennis van wijn en cocktails.
- Minimaal 3 jaar ervaring als restaurant- en barmedewerker in een hotel.
- Vloeiend schriftelijk en mondeling Engels en bij voorkeur ook Nederlands.
Natuurlijk willen we dat je een optimale ervaring hebt bij ibis Styles Rotterdam Ahoy. Daarom bieden wij:
- Een dynamische werkomgeving in het ‘Hart van Zuid'.
- Een salaris dat past bij de uitdagende functie, afhankelijk van ervaring.
- Je bouwt 0,096 vakantiedagen per gewerkt uur op, tot een maximum van 190 uur (25 vakantiedagen) per vakantiejaar, plus 8% vakantietoeslag.
- Na de proeftijd mag je een extra vrije dag opnemen in de maand van je verjaardag.
- Je wordt aangemeld bij het Pensioenfonds Horeca & Catering (PH&C) voor je ouderdomspensioen en eventuele nabestaandenpensioen (vanaf 18 jaar).
- Aantrekkelijke personeelskortingen binnen Accor en de HR Group.
- Personeelsuitjes.
- Uitstekende internationale carrière- en opleidingsmogelijkheden.
- Mogelijkheid om te werken binnen een snelgroeiende organisatie.
- Ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling.
ibis Styles Rotterdam Ahoy vindt dat iedereen zich prettig moet kunnen voelen in de organisatie, dat er fijne en veilige werksfeer heerst, waarbij talenten tot hun recht komen en iedereen de kans krijgt zich te ontwikkelen.Wij onthouden ons van willekeur en maken geen onderscheid in nationaliteit, politieke voorkeur, geslacht, huidskleur, ras, afkomst, religie, leeftijd, huwelijkse staat, handicap, seksuele geaardheid en andere kenmerken die door geldende wetgeving beschermd zijn.ibis Styles Rotterdam Ahoy streeft naar gelijke kansen voor iedereen en waardeert eenieder die met zijn of haar talenten bijdraagt aan de doelstellingen van ibis Styles Rotterdam Ahoy.Wij behandelen eenieder op een eerlijke, respectvolle en waardige manier.Het succes van ibis Styles Rotterdam Ahoy is afhankelijk van onze medewerkers!
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:172413-UZP-NL-FPC-171117 - RT192283013