Vacature omschrijving
In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) is sinds juni 2025 Van Oys – Maastricht Retreat geopend. Een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World, een culinaire hotspot w...
Organisatie
Van Oys Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World. Gelegen aan de oevers van de Maas, op slechts 5 km van het centrum van Maastricht, waar het beste van stad en natuur samenkomt. We zijn verheugd om de ontwikkeling van ons 5-sterren superior hotel aan te kondigen, met 81 kamers verdeeld over het Chateau, de Remise en de Carré. Onze kamers zullen een mix van elegantie, comfort en eco-luxe belichamen.Binnen het landgoed zullen verschillende F&B gelegenheden worden gevestigd, waaronder het Chateau restaurant Maes, Cuisine du Terroir, dat ontbijt, lunch en diner serveert, samen met een internationaal georiënteerde hotelbar. De Remise zal een fine dining restaurant huisvesten, gewijd aan het leveren van een culinaire ervaring van het hoogste niveau. Daarnaast zijn een culinaire studio en wijnkelder in ontwikkeling.
In de Carré zal een Nature Spa & Gym worden gehuisvest, ontworpen om welzijn en ontspanning te bevorderen.
Gedurende het hele project wordt gewerkt volgens het principe van de Cittaslow-filosofie, waarbij duurzame praktijken, betrokkenheid van de gemeenschap en het gebruik van lokale producten centraal staan. Bovendien zullen we onze eigen regionale producten produceren, die te koop zijn in de hotelboutique.
Functiebeschrijving
In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) is sinds juni 2025 Van Oys – Maastricht Retreat geopend. Een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World, een culinaire hotspot waar twee Michelinsterren chef Guido Braeken voor een ongeëvenaarde gastbeleving zal zorgen. Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?Wil je deel uitmaken van een team van professionals dat streeft naar perfectie?Waar naast de gast, ook elke werknemer centraal staat?Dan komen we graag met jou in contact! We werven een unieke persoonlijkheid voor de functie van: Head of Stewarding | Fulltime Wat verwachten we van je:o Je bent eind verantwoordelijke voor dat al het servies en bestek weer mooi schoon is, zodat de keuken hier weer de mooiste gerechten op kan maken!;o Je verricht opruim- en schoonmaakwerkzaamheden in de keuken;o Je ziet toe op het zorgvuldig omgaan met servies en bestek, en draagt bij aan het voorkomen van schade;o Je bent verantwoordelijk voor het zorgvuldig onderhouden van de afwas machines;o Je ondersteunt de afdelingshoofden bij het communiceren met de andere afwassers;o Je werkt aan het rooster van de stewarding afdeling. Wie zoeken we:o Je fungeert als spin in het web, die houdt van multitasking en goed overzicht kan bewaren;o Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen;o Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk;o Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en/of Engels. Wat bieden we jou:o Voor deze uitdagende functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden;o Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes' – principe;o Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment' beloond wordt. De Van Oys-Family wordt getypeerd door:Toewijding | verantwoordelijkheidsgevoel | ‘out of the box' |onberispelijke uitstraling met een grote glimlach | wilskracht en doorzettingsvermogen | verwachtingen overtreffen | oprechte aandacht voor de gast | ‘gaat niet, bestaat niet' mentaliteit | exceptionele service | geen negen-tot-vijf-mentaliteit | oog voor detail UurroosterFlexibel (inclusief avonden, weekenden en feestdagen)Startdatum01/06/2026 Over Van Oys – Maastricht RetreatVan Oys, een 5* Superior hotel en tevens Leading Hotel of the World, beschikt over 81 luxe kamers en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf, omringd door natuur. Naast het all-day dining restaurant, Restaurant Maes; ‘Atelier du Terroir' onder leiding van Raymond Remmen, met uitzicht op het riante park, beschikt het Château over een sfeervolle hotelbar; Wijnbar César. In de Remise wordt het fine dining restaurant, CREATE, gerealiseerd, waar culinaire excellentie floreert onder leiding van tweesterren chef Guido Braeken. De high-end kookstudio; Atelier du Terroir, nodigt uit voor masterclasses en de wine cellar is uitermate geschikt voor private diners. Verder bevinden zich er nog 6 exclusieve meeting- & banqueting ruimtes, geschikt voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. De tijd staat stil in onze indoor & outdoor Spa, waar genoten kan worden van hoogwaardige behandelingen en rituelen. Inspanning en ontspanning gaan hand in hand in onze Gym. Bij Van Oys staat lokaal, bewust en duurzaam ondernemen centraal. Oost-Maarland behoort tot de gemeente Eijsden-Margraten, waar de Cittaslow-gedachte (net als bij Van Oys) een prominente plaats inneemt. Ben je geïnteresseerd?Stuur je recent CV met foto en motivatiebrief naar:Simone BöhmerHr & Culture (klik op de solliciteer button) | www.vanoyscareers.com
Functie-eisen
.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:175973-UZP-NL-FPC-300415 - RT199307994