Vacature omschrijving
Wat houdt de functie in?
Bij The Hague Marriott geloven we dat gastvrijheid verder gaat dan alleen service – het draait om het creëren van Wonderful moments. Als F&B Manager speel jij een sleutelrol in het leiden van ons...
Organisatie
The Hague Marriott Hotel is het grootste conferentiehotel van Den Haag en is ideaal gelegen in het Statenkwartier, direct naast het congrescentrum World Forum, de ambtswoning van de minister-president het Catshuis en het Kunstmuseum Den Haag, precies tussen het stadscentrum en het strand.Met 306 comfortabele kamers en suites en 24 vergaderzalen, waaronder de Presidential Suite, bieden wij de perfecte oplossing voor elk verblijf. Alle kamers en suites — met uitzicht op de stad of de kust — zijn voorzien van airconditioning, een flatscreen-tv met 60 internationale zenders en gratis draadloos internet.
Functiebeschrijving
Wat houdt de functie in?
Bij The Hague Marriott geloven we dat gastvrijheid verder gaat dan alleen service – het draait om het creëren van Wonderful moments. Als F&B Manager speel jij een sleutelrol in het leiden van ons Food & Beverage team en het waarmaken van deze belofte, elke dag opnieuw.Met 306 kamers, 24 meeting rooms en verschillende F&B outlets is geen dag hetzelfde. Van ontbijt en banqueting tot onze bar en Executive Lounge: samen zorgen we ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en met een glimlach vertrekt.Wat ga je doen?
- Je geeft operationeel en coachend leiding aan het Food & Beverage team en bent samen met de F&B Assistant Manager en F&B Supervisors verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie.
- Je zorgt voor een soepele samenwerking binnen al onze F&B outlets: restaurant, bar, banqueting, In Room Dining en Executive Lounge.
- Je inspireert, motiveert en ontwikkelt je team en zorgt ervoor dat collega's hun talenten optimaal kunnen inzetten.
- Je bent zichtbaar op de vloer, leidt door het goede voorbeeld te geven en zorgt voor een positieve en energieke werksfeer.
- Je bewaakt de Marriott Brand Standards en zorgt ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven.
- Je monitort gasttevredenheid en gebruikt feedback actief om onze service en gastbeleving continu te verbeteren.
- Je denkt mee over het behalen van de afdelingsdoelstellingen en bewaakt samen met het team productiviteit, kwaliteit en kosten.
- Samen met de Quality Manager zorg je dat de afdeling in lijn draait met de kosten forecast op gebied van dranken en personeel.
- Je werkt nauw samen met andere afdelingen binnen het hotel om de gastbeleving naar een hoger niveau te tillen.
- Je zorgt ervoor dat hygiëne-, gezondheids-, veiligheids- en brandvoorschriften worden nageleefd.
- Je zorgt ervoor dat het team tijdig de roosters ontvangt en zorgt voor juiste verwerking van gewerkte uren. Ook behandel je afwezigheidsaanvragen en maak je lange termijn planningen.
- Je bent verantwoordelijk voor het aanleveren van maandeinde documenten zoals de telling van de storages.
Functie-eisen
Wat breng jij mee?
- Ervaring in een leidinggevende rol binnen Food & Beverage, bij voorkeur binnen een hotelomgeving.
- Een passie voor hospitality en een sterke focus op de gast.
- Een natuurlijke manier van leidinggeven en het vermogen om mensen te inspireren, motiveren en ontwikkelen.
- Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
- Een commerciële en ondernemende mindset, waarbij je kansen ziet en initiatief neemt.
- Een proactieve, flexibele en hands-on instelling. Je bent niet bang om zelf de handen uit de mouwen te steken.
- Oog voor kwaliteit én voor de mensen met wie je samenwerkt.
- Het vermogen om overzicht te houden, prioriteiten te stellen en beslissingen te nemen, ook wanneer het druk is.
- Vloeiend in Nederlands en Engels.
Wat bieden wij jou? - Een competitief salaris volgens de Nederlandse Horeca CAO.
- Toegang tot de Marriott Explore Rate – met wereldwijde korting op overnachtingen voor jou, je familie en vrienden.
- Een ondersteunende en inclusieve werkomgeving waar jouw ontwikkeling centraal staat.
- Training- en ontwikkelingsprogramma's om je leiderschaps- en hospitalityvaardigheden verder te ontwikkelen.
- Doorgroeimogelijkheden binnen ons hotel of wereldwijd binnen het Marriott-netwerk.
- Reiskostenvergoeding, maaltijden tijdens je dienst en personeelskortingen op Food & Beverage.
- De kans om te werken in een internationaal team binnen 's werelds grootste hospitalitymerk.
- Een dynamische werkomgeving waarin geen dag hetzelfde is en waarin jouw ideeën en initiatief worden gewaardeerd.
Make your move!
Zie jij jezelf als F&B Manager bij The Hague Marriott? Heb jij de energie om een team te inspireren, de drive om onze F&B-operatie steeds beter te maken en de passie om onze gasten Wonderful moments te bezorgen?
Solliciteer vandaag nog en word onderdeel van ons team!
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:178598-UZP-NL-FPC-080918 - RT204951763