Vacature omschrijving
Verlang jij naar de smaak van succes? Kun jij omgaan met de hitte in de keuken en tegelijkertijd je team koel en gefocust houden? Kom dan ons team bij Radisson Hotel Group versterken en help ons om elk moment te laten tellen! Waar onze gasten kunn...
Organisatie
Het Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center is gevestigd in hartje Amsterdam en ligt verscholen achter prachtige 18de eeuwse gevels. Historische koopmanshuisjes, een vroegere papierfabriek en een voormalige pastorie zijn vakkundig geïntegreerd in moderne architectuur.Onze 252 kamers en suites zijn uitgerust in de stijlen Golden Age en Naturally Cool.
Het hotel biedt 9 multifunctionele zalen die kunnen worden gebruikt voor vergaderingen, conferenties en andere evenementen tot 200 personen. De inwendige mens wordt versterkt in Restaurant “De Palmboom” en in onze unieke “Pastorie bar”.
Onze servicefilosofie Yes, I Can! maakt van verblijven in én werken voor het Radisson Blu Hotel een verrassende ervaring.*Radisson Blu* is onderdeel van de Radisson Hotel Group, waar ook Radisson, Radisson Red, Radisson Collection, Park Inn by Radisson en Country Inn & Suites onderdeel van zijn. De Radisson Hotel Group is een van de snelst groeiende hotelketens ter wereld.
Radisson Blu beschikt momenteel over meer dan 400 hotels in 70 landen in Europa, het Midden Oosten en Afrika. Voor meer informatie over de Radisson Hotel Group, bezoek www.radissonhotelgroup.com.
Medewerkers van het Radisson Blu Hotel kunnen profiteren van een groot aantal voordelen. Onderstaand een selectie hieruit:
- Interne doorgroeimogelijkheden
- Training en ontwikkeling zowel on-the-job als via de Radisson Academy Online
- “Team Rate” en “Friends & Family Rate” voor alle RHG Hotels
- 50% korting op F&B in de Radisson Blu en Park Inn by Radisson hotels in
Amsterdam
- Supergezellige sociale activiteiten zoals afdelingsuitje, personeelsfeest,
Sinterklaasfeest, Kerstborrel etc.
- Waarderingssysteem in de vorm van een Medewerker van de Maand verkiezing.
- Royale reiskostenvergoeding: afhankelijk van de woon/werkafstand.
Bovendien bieden wij uitstekende trainingsprogramma's ontworpen voor alle niveaus binnen het hotel. Onze servicefilosofie, Yes I Can!, staat voor het streven naar een volledige gasttevredenheid (100% Guest Satisfaction). Om dit te kunnen blijven realiseren zijn wij op zoek naar pro-actieve en teamgerichte medewerkers die oprechte gastvrijheid hoog in het vaandel hebben staan.
Sollicitanten van buiten de Europese Unie dienen in het bezit te zijn van een geldige werk- en verblijfsvergunning.
Functiebeschrijving
Verlang jij naar de smaak van succes? Kun jij omgaan met de hitte in de keuken en tegelijkertijd je team koel en gefocust houden? Kom dan ons team bij Radisson Hotel Group versterken en help ons om elk moment te laten tellen! Waar onze gasten kunnen ontspannen en genieten van een onvergetelijke ervaring!Ons keukenteam is gepassioneerd door het ontwikkelen van smaken en het creëren van gerechten die een blijvende indruk achterlaten. We streven ernaar een gastvrijheidservaring te bieden die de verwachtingen overtreft en onvergetelijke momenten voor onze gasten creëert.Als chef-kok kom je terecht in een team dat zich toelegt op het leveren van uitzonderlijke service, met het geloof dat alles mogelijk is, en dat plezier heeft in alles wat we doen!Dit is een operationele functie, waarbij de junior souschef actief meedraait in shifts en bijdraagt aan de dagelijkse gang van zaken.Geïnteresseerd? Zeg dan 'Yes I Can!', want we zijn op zoek naar gepassioneerde mensen zoals jij!Belangrijkste verantwoordelijkheden van de chef-kok:- Zorgt voor een soepele gang van zaken in de keuken, zodat alle aspecten van de dinerervaring in het hele hotel op het hoogste niveau worden geleverd.- Communiceert goed tijdens alle operationele keukendiensten met duidelijke overdrachten, mise-en-place en ondersteunt de Executive Sous en Chef waar nodig bij senior taken.- Werkt proactief aan het verbeteren van de gasttevredenheid en het comfort, reageert positief en tijdig op vragen en lost problemen op.- Leidt en managet het keukenteam en bevordert een cultuur van groei, ontwikkeling en prestaties binnen de afdeling.- Bouwt en onderhoudt effectieve werkrelaties met alle belangrijke stakeholders.
Functie-eisen
Vereisten voor de chef-kok:- Aantoonbare ervaring in de keuken, met sterke probleemoplossende vaardigheden- Uitstekende leiderschapsvaardigheden met een praktische aanpak en een voorbeeldfunctie- Toewijding aan het leveren van uitzonderlijke service aan gasten met een passie voor de horeca- Vermogen om creatieve oplossingen te vinden en advies en aanbevelingen te geven- Persoonlijke integriteit, met de vaardigheid om te werken in een omgeving die uitmuntendheid, tijd en energie vereist- Sterke communicatieve vaardigheden voor alle operationele keuken- en stewarddiensten, zoals overdracht, mise-en-place en bestellingenWhat's in it for you?Onze medewerkers zijn erg belangrijk voor ons en naast de goede arbeidsvoorwaarden bieden wij daarom ook:
- Interessante kortingen in hotels behorende tot de Radisson Hotel Group;
- 50% korting op F&B in de Amsterdamse zusterhotels;
- Diverse doorgroeimogelijkheden;
- Aantrekkelijke reiskostenvergoeding;
Onze organisatiecultuur kenmerkt zich als open, persoonlijk, en het streven naar werkplezier.Hiernaast bieden wij uitstekende trainingsprogramma's voor alle niveaus binnen de organisatie en hebben wij onze servicefilosofie "Yes, I Can!" niet alleen naar onze gasten maar zeker ook naar ons personeel, hoog in het vaandel staan. Waar je komt te werken: Jouw nieuwe werkomgeving, het Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center, is een 4-sterren zakenhotel behorende tot de Radisson Hotel Group. Het hotel beschikt over 252 luxueuze kamers, het restaurant De Palmboom, de historische Pastorie Bar, een fitnessruimte en biedt daarnaast diverse faciliteiten voor vergaderingen en conferenties voor gezelschappen tot 200 personen. Werken in het Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center betekent naast werken in een internationale omgeving met diverse nationaliteiten en culturen ook werken in een van de snelst groeiende internationale hotelketens ter wereld.Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie? Komt jouw huidige ervaring overeen met datgene wat wij zoeken? Zo ja, solliciteer dan direct! Wij zien graag jouw CV en motivatiebrief tegemoet. Wees creatief, dus solliciteren per video mag ook! Sollicitanten van buiten de Europese Unie dienen in het bezit te zijn van een geldige werk- en verblijfsvergunning. Zonder deze documenten kunnen wij je sollicitatie helaas niet in behandeling nemen.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:163709-UZP-NL-FPC-221011 - RT191123392