Vacature omschrijving
Ga jij binnenkort een BBL opleiding volgen om kok te worden, of volg jij deze al? Dat komt goed uit! Wij bieden bij Hotel New York voor diverse BBL-opleidingen leerplekken aan.Een enorme keuke...
Organisatie
Hotel New York vacatures Hotel New York is gevestigd in het prachtige voormalige hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn, ook wel The Grand Old Lady genoemd.
Op ‘eigen-wijze' wordt de service, horend bij een 4 sterren hotel, vorm gegeven.
Op de begane grond bevindt zich een groot café-restaurant waar 400 gasten à la carte, uitgebreid of simpel, in alle prijsklassen van 's morgens vroeg tot 's avonds laat kunnen eten. Het restaurant is dagelijks geopend tussen 07.00 en 01.00 uur.
De 7 bijzondere zalen van Hotel New York nodigen uit tot een feestje of inspirerend zaken doen.
In oktober 2015 heeft NY Basement haar deuren geopend in het souterrain van Hotel New York. NY Basement is een fine dining restaurant en cocktailbar. Een spannend contrast tussen grandeur en basic. Kleiner, intiemer en exclusiever. NY Basement heeft een eigen ziel en karakter maar ook die vertrouwde gastvrijheid van Hotel New York.
Hotel New York weerspiegelt het ‘eigen wijze' karakter van Rotterdam en de typische Rotterdamse, nuchtere mentaliteit: IEDEREEN is welkom en moet zich thuis voelen bij ons! Dit geldt niet alleen voor gasten, maar ook voor toekomstige medewerkers. Wij zijn regelmatig op zoek naar enthousiaste, leergierige collega's in diverse functies die willen werken in een dynamische, uitdagende en inspirerende organisatie. Hotel New York is tevens een erkend leerbedrijf en is altijd op zoek naar leerlingen en stagiaires die op een eigen en unieke wijze het horeca vak willen leren.
Lef, vakkennis en creativiteit staan daarin centraal. Hotel New York is een 24-uurs bedrijf en dus zijn de werktijden flexibel en in overleg af te spreken, zowel overdag, in de avonduren als in het weekend. Als werknemer is het mogelijk om parttime (minimaal 2 diensten per week) te werken. Maar je kunt natuurlijk ook 3, 4 of 5 diensten per week werken. Wil je weten op welke afdeling(en) wij op zoek zijn naar JOU? bekijk dan onze vacatures.
(Wij stellen acquisitie naar aanleiding van onze vacatures niet op prijs)
Functiebeschrijving
Ga jij binnenkort een BBL opleiding volgen om kok te worden, of volg jij deze al? Dat komt goed uit! Wij bieden bij Hotel New York voor diverse BBL-opleidingen leerplekken aan.Een enorme keuken, een groot team en een onwijs diverse kaart, hier kan ik veel leren als Leerling Kok! Mijn naam is Raf en afgelopen september ben ik gestart met mijn tweede jaar niveau 3 van de BBL koksopleiding bij Hotel New York. Samen met nog 5 anderen leerlingen en 4 stagiaires sta ik er niet alleen voor. Wij worden allemaal door onze eigen leermeester begeleidt. Binnen HNY heb je veel mogelijkheden en wordt er ook echt wel een stukje zelfstandigheid en initiatief van ons verwacht, dat heb ik door de maanden heen wel geleerd. Wat super tof is als Leerling Kok, is dat ik binnen HNY ook de mogelijkheid krijg om andere taken uit mijn takenboek te voldoen. Zo staat er bij HNY geen gerecht op de kaart waar een lam moet worden uitgebeend maar op mijn leerlingendag, die ik 1 keer per 4 weken heb, bestelt Jimmy een lam en gaan we samen dit gehele proces door, check.Jouw startdatum is 1 september 2025. Wat biedt Hotel New York jou?
- Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen!
- Je vindt het net als ik leuk om de ene dienst boven in de uitgifte te staan en de andere keer weer in de MEP.
- Samenwerken is super belangrijk in zo'n groot team met totaal 40 koks. Die 40 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
- Kwaliteit is ons toverwoord.
- 1 dag ga je naar school en 4 dagen ben je inzetbaar bij HNY. Hier hoort ook het weekend bij.
- Auto, fiets, OV, lopen… mij maakt het niet uit als je maar elke dienst, ook als je een sluitdienst werkt en het OV niet meer rijdt, veilig met eigen vervoer thuis komt.
Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.
Functie-eisen
.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:167277-UZP-NL-FPC-020510 - RT183140839