Vacature omschrijving
Medewerker Bediening Ontbijt Weekenden - Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in LeersumParc Broekhuizen is in 2016 geopend met de visie een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire gerechten en kwaliteit te brengen. Bekijk d...
Organisatie
Culinair landgoed Parc Broekhuizen is gevestigd in Leersum, dat midden in Nationaal Park de Utrechtse Heuvelrug ligt. Het bedrijf ligt op ongeveer 25 minuten van Utrecht en 55 minuten van Amsterdam.
Het historische Hoofdhuis, Koetshuis en de Boerderij zijn op een indrukwekkende wijze gerestaureerd en gemoderniseerd. Boutique Hotel Parc Broekhuizen Bestaat uit 22 luxe, bijzondere kamers en suites, welke allemaal van alle gemakken voorzien zijn. Restaurant Voltaire heeft in 2018 haar eerste Michelinster mogen ontvangen en is, onder leiding van Arturo Dalhuisen, het culinaire paradepaard van het landgoed. Bistro LOF, onder leiding van Ewout Eleveld, is een meer laagdrempelige concept en hier wordt voornamelijk gewerkt met producten uit eigen moestuin. In het hoofd- en koetshuis zijn verschillende banqueting zalen waarin met enige regelmaat vergaderingen, bruiloften of andere evenementen worden gehouden.
Daarnaast organiseerde Parc Broekhuizen al meerdere succesvolle edities van 'Chefs At The Parc' een internationaal culinair event met sterrenchefs van over de hele wereld. Ga naar onze website of Instagram pagina voor meer informatie over ons culinaire landgoed of kom gerust eens langs om sfeer te proeven en je te laten verwonderen door deze prachtige locatie.
Functiebeschrijving
Medewerker Bediening Ontbijt Weekenden - Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in LeersumParc Broekhuizen is in 2016 geopend met de visie een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire gerechten en kwaliteit te brengen. Bekijk de video onderaan en maak kennis met deze prachtige en unieke locatie! Naast 22 originele suites bevat Parc Broekhuizen vier prachtige salons en een koetshuis voor events en weddings, Restaurant Voltaire (bekroond met een Michelinster) en Bistro LOF. Wij:
- Indrukwekkend culinair landgoed met een prachtig à la carte ontbijt;
- Gepassioneerd en jong team met veel kennis;
- Volop doorgroeimogelijkheden op het Parc; we denken graag met je mee!
- Op zoek naar iemand die op zaterdagen en/of zondagen onze gasten wil voorzien van een heerlijk ontbijt, je start je werkdag tussen 7:00 en 9:00 in de ochtend en je bent lekker op tijd weer klaar!Jij:
- Een aanpakker met een gastvrije uitstraling;
- Houdt ervan om de dag vroeg te beginnen!
- Bruist van de energie, vooral in de ochtend;
- Liefde voor hospitality en persoonlijk contact met gasten.
Functie-eisen
Heb je liefde voor hospitality en persoonlijk contact? Dan is dit de vacature die je zoekt!Ter ondersteuning van ons huidige ontbijtteam zijn we op zoek naar een medewerker bediening die in de weekenden het à la carte ontbijt met heerlijke gerechten aan onze gasten serveert. Het team bestaat uit onze ontbijtkok, onze ontbijt supervisor en andere collega's die voor het ontbijtteam werken. Je valt onder leiding van Linda Bastiaans, de leidinggevende van de Front Office.Wij serveren een à la carte ontbijt, wat inhoudt dat gasten prachtige gerechten van de ontbijtkaart kunnen kiezen; je serveert dus het ontbijt op basis van de persoonlijke wensen voor de gast. Daarnaast zorg je een fijne start van de dag met mooie kop thee of koffie, wij leren jou dit te zetten. Daarnaast vertel jij gasten die het leuk vinden over het landgoed, over de omgeving, of adviseer jij ze over leuke activiteiten die ze die dag kunnen ondernemen. Kortom; het is nooit saai! Samen met je collega's zorg je dat alles na het ontbijt netjes wordt afgewassen en opgeruimd, zodat alles weer klaar staat voor de volgende dag.Enthousiast? Klik op de "solliciteer" button en we maken graag kennis met je!
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:148814-UZP-NL-FPC-260516 - RT184250322