Vacature omschrijving
Start je dag met een glimlach en de geur van verse koffie!
Als ontbijtkok bij Novotel Rotterdam Brainpark zorg jij er samen met je collega's voor dat onze gasten elke ochtend genieten van een heerlijk begin van de dag. Op...
Organisatie
Hotel Novotel Rotterdam Brainpark is een viersterren hotel met 210 kamers en 9 meeting rooms. Ons restaurant Urban heeft 100 zitplaatsen, tezamen met de bar. Omdat we veel meeting rooms en hotelkamers hebben is er ook een groepenrestaurant met 120 zitplaatsen.De gasten kiezen ons hotel, omdat het op de rand van het centrum Rotterdam en of dicht bij hun bedrijf/bestemming ligt. Dit maakt dat wij zowel zakelijke alswel & recreatieve gasten ontvangen. Het team, je hebt circa 60 collega's, bestaat uit "Jong & Oud" (leeftijd & dienstjaren) en allerlei nationaliteiten. Een ieder heeft een verschillend nivo van kennis en vaardigheden. Kort om een mooie smeltkroes van collega's, waar je je snel thuis zult voelen.
Wij maken deel uit van het wereldwijde AccorHotels. In Nederland kennen wij de brands Sofitel, Mgallery, Pullman, Mercure, Novotel, ibis, ibis Budget, Mövenpick en ibis Styles. Bekijk in het overzicht rechts alle Novotel Rotterdam Brainpark vacatures. Zie je hier geen geschikte vacature? Bekijk dan eens de vacatures van Ibis Rotterdam City Centre!
Functiebeschrijving
Start je dag met een glimlach en de geur van verse koffie!
Als ontbijtkok bij Novotel Rotterdam Brainpark zorg jij er samen met je collega's voor dat onze gasten elke ochtend genieten van een heerlijk begin van de dag. Op een gemiddelde dag verzorg je samen 250 ontbijten en 60 smakelijke lunches – geen dag is hetzelfde in onze levendige open keuken.
Wat ga je doen?
- Jij zorgt dat onze gasten niets tekortkomen tijdens het ontbijt en de lunch.
- Je bereidt gerechten volgens recept en bewaakt de kwaliteit van onze producten.
- Je verricht alle voorkomende mise-en-place werkzaamheden.
- Je bereidt à-la-cartegerechten voor de lunch en buffetten voor onze vergaderzalen.
- Je houdt je werkplek, apparatuur en keuken netjes en schoon volgens de HACCP-richtlijnen.
Functie-eisen
Wie ben jij?
Wij zoeken een energieke, representatieve en gepassioneerde kok die plezier haalt uit het koken voor anderen. Jij weet rust te bewaren, ook als het druk is, en bent flexibel inzetbaar voor 3 tot 5 dagen per week.
Wat bieden wij jou?
- Een goede werk-privébalans – je werkt niet elk weekend.
- Een aantrekkelijk salaris van circa €18,40 bruto per uur, inclusief vakantiegeld en toeslagen.
- Korting op hotelovernachtingen binnen Accor.
- Gratis parkeren bij het hotel en een reiskostenvergoeding vanaf 5 km.
- Doorgroeimogelijkheden via de Accor Academy – leren en ontwikkelen staat bij ons centraal.
Klaar om onze gasten een perfecte start van de dag te bezorgen?
Stuur je cv naar Chef-kok Patrick Mertens via de sollicitatiebutton.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:171708-UZP-NL-FPC-101008 - RT190587398