Vacature Operator Food in Emmeloord bij Olympia

Met een rijke geschiedenis en een focus op kwaliteit en innovatie, biedt het bedrijf een breed assortiment aan heerlijke brood- en banketproducten. Het bedrijf staat bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en klanttevredenheid, waarbij het streven naar uitmuntendheid in elk aspect van hun productieproces centraal staat.

Het bedrijf gevestigd in Emmeloord is goed te bereiken via Kampen, Lemmer, Marknesse, Vollenhove, Steenwijk en Meppel.

Bij aanvang is het essentieel om je handen te wassen en je schoenen te reinigen voor optimale hygiëne, dit doe je natuurlijk samen met je team. Jullie zijn samen verantwoordelijk voor het beheer van een volledige productielijn. 

Aan het begin van het bakproces ga je bezig met het voorbereiden van het deeg. Je mengt alle ingrediënten, zoals die voor volkorenbrood, in een grote kuip. Hierbij controleer je zorgvuldig de temperatuur van het water, voeg je de benodigde hulpstoffen toe en bewaak je de kwaliteit van het deeg.

Wanneer het deeg is gekneed, worden er broden van gesneden die vervolgens in broodblikken worden geplaatst. Deze blikken worden in de rijskast geplaatst, waar ze anderhalf uur de tijd krijgen om te rijzen tot prachtige broden. Dit hele proces wordt nauwlettend door jou gevolgd om eventuele problemen te voorkomen, eventuele storingen los je zelf op, als de storingen te ingewikkeld worden komt de technische dienst erbij.

Voor het bakken, decoreer je de broden nog met maanzaadjes of sesamzaadjes. Na afloop zorg je ervoor dat de machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd.

Voor deze functie is het voornamelijk belangrijk dat je bewust bent van voedselveiligheid en goed in teamverband kan werken, maar ook:

• Je beschikt over MBO werk/ denkniveau;
• Je bent gewend om te werken in een productieomgeving met voorkeur richting food;
• Het is mooi meegenomen dat je kennis hebt van broodbakken, heb je dit niet? Dan wordt het je geleerd;
• Je bent in staat om kleine storingen op te lossen;
• Je werkt samen met collega's in een 3 ploegendienst: van 07.00-15.00 uur, 15.00-23.00 uur, of van 23.00-07.00 uur;
• Je bent op zoek naar fulltime werk voor 38 uur per week, ben je op zoek naar parttime werk dan is dit zeker bespreekbaar.

Een uitdagende baan in een grote organisatie met afwisselende werkzaamheden, en verder: 

• Een passend salaris van €2500,- tot €3150,- bruto per maand op basis van fulltime, 38 uur per week, kennis en ervaring;
• Extra toeslagen voor nacht, avond of weekenden wat gemiddeld rond de €450,- per 4 weken is;
• Een baan voor langere tijd met uitzicht op een vaste aanstelling;
• Mogelijkheid tot deelname collectieve verzekeringen, waaronder een zorgverzekering;
• 25 Vakantie- / verlofdagen, extra dagen kunnen bijgekocht worden;
• Reiskostenvergoeding;
• Pensioensregeling;
• Vakantiegeld.