Vacature omschrijving
Productie Chef - Park Plaza Amsterdam Airport
Ben jij een georganiseerde en gepassioneerde kok die graa...
Organisatie
Park Plaza is een eigentijds hotelmerk met individueel ontworpen hotels op levendige locaties, bekend om het creëren van memorabele momenten door de inspirerende service en bekroonde restaurants en bars. Deze levendige, authentieke ervaring is waar onze gasten van houden. Wij begrijpen dat elk Park Plaza teamlid net zo individueel is als het hotel waar hij werkt. Daarom respecteren we je voor wie je bent - en vertrouwen we erop dat jij je je rol eigen maakt. We zijn bereid om in je te investeren en je de ondersteuning en mogelijkheden te bieden om de carrière te ontwikkelen die je wilt. De toekomst is gevuld met mogelijkheden. Maak er deel van uit. LEVEN BIJ PARK PLAZA Bij Park Plaza zijn we ons ervan bewust dat om onze gasten te inspireren, we eerst onze teamleden moeten inspireren. Daarom is Park Plaza zo'n positieve, inclusieve en ondersteunende plek om te werken. We zijn er trots op dat we toegewijde mensen bij elkaar brengen die een gedeelde passie hebben voor het afstemmen van de hotelervaring op elke gast en zijn unieke behoeften. Jou aanmoedigen om jezelf te uiten en te groeien als individu - terwijl je deel uitmaakt van de familie - is een van onze hoogste prioriteiten. De toewijding van ons team aan originaliteit en authenticiteit is wat echt doorschijnt. Door het delen van dezelfde waarden, normen en doelen is het team van Park Plaza in staat gasten te trakteren op een onvergetelijke ervaring.
Over Park Plaza EindhovenIn 1989 is het allereerste Park Plaza hotel geopend in Eindhoven. Park Plaza Eindhoven ligt in het hart van de stad en op slechts 10 minuten lopen van het Centraal Station. Het vier-sterren hotel bied naast de 104 ruime en moderne kamers en suites ook een fitnesscentrum, een groot verwarmd binnenzwembad, twee sauna's en vier vergaderzalen voor groepen tot 75 personen. Winkels van wereldklasse, bars en bezienswaardigheden liggen allemaal op loopafstand van het hotel. Als een van de beste hotels van de stad is ons hotel in Eindhoven ideaal voor zowel zakenreizigers als gasten die een weekendje weg zijn. De stad Eindhoven staat bekend als de stad van het licht en een broedplaats voor innovatie. De stad staat dan ook bekend om het lichtkunstfestival GLOW en de Dutch Design Week. Kom meer over ons te weten op - https://jobs.pphe.com/
Functiebeschrijving
Productie Chef - Park Plaza Amsterdam Airport
Ben jij een georganiseerde en gepassioneerde kok die graag werkt in een internationale omgeving? Bij Park Plaza Amsterdam Airport zijn we op zoek naar een productiekok die dagelijks heerlijke lunches en diners bereidt voor onze (zakelijke) gasten en groepen.
Wat ga je doen?
- Als productiekok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse mise-en-place en bereiding van lunch- en dinergerechten voor groepen en evenementen. Je werkt nauw samen met het keukenteam en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt - van voorbereiding tot presentatie.
- Jouw taken:
- Voorbereiden en bereiden van lunch- en dinergerechten volgens planning
- Werken volgens HACCP-richtlijnen en hotelstandaarden
- Ondersteunen bij het opstellen van menu's en buffetten
- Efficiënt samenwerken met collega's in een dynamische keuken
- Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek
Wat breng jij mee?
- Aantoonbare ervaring als (productie)kok, bij voorkeur in een hotel of cateringomgeving
- Je werkt gestructureerd en houdt van een goed georganiseerde keuken
- Flexibel inzetbaar, maar beschikbaarheid overdag is een pré
- Je spreekt Nederlands of Engels
- Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit
Wat bieden wij jou?
- Een dynamische werkplek in een internationaal hotel
- Voornamelijk dagdiensten - ideaal voor een goede werk-privébalans
- Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheden voor training en doorgroeien binnen de organisatie
- Werken in een enthousiast en professioneel team
Wij bieden je:
- Verjaardagsbonus (€250 bruto, uitbetaald in de maand van je verjaardag)
- Competitief salaris
- Lekkere en gezonde maaltijd tijdens je dienst
- Pensioen bij pensioenfonds Horeca & Catering
- 25 vakantiedagen
- 1 extra vrije dag voor jouw welzijn
- Uitdagende functie mogelijkheden binnen PPHE Hotel Group in heel Europa
- Aantrekkelijke personeelskorting van toepassing op het boeken van hotelkamers (ook bij de Radisson Hotel Group wereldwijd + familie/vrienden korting)
- 50% F&B korting in onze restaurants en bars (voor het gehele gezelschap)
- Reiskostenvergoeding (max €200 netto per maand op basis van een full-time arbeidsovereenkomst)
- Bonus voor het aanbevelen van vrienden (verdien tot €750 voor iedere vriend die bij ons komt werken)
- 8% vakantietoeslag (jaarlijks uitbetaald in mei)
- Mogelijkheid tot hybride werken (indien je functie dit toelaat)
- Jaarlijkse bedrijfsfeesten en uitjes
- Exclusieve kortingen in de VoordeelWinkel(www.vipvoordeelwinkel.nl)
- Korting op de aanvullende collectieve zorgverzekering bij VGZ
- Bonus programma per afdeling
- Geweldige (online) Leer & Ontwikkelings-mogelijkheden om te groeien in je carrière
- Geavanceerd onboarding-programma
- Toegang tot de hotel fitness op rustige momenten
en meer...
Klaar om jouw kookkunsten te laten zien in een internationale setting?
Solliciteer vandaag nog en word onderdeel van het Park Plaza team!
Park Plaza. Be part of it.
Functie-eisen
.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:170062-UZP-NL-FPC-010814 - RT187396912