Wij zijn actief in de wereld van champignons. Misschien klinkt dat in eerste instantie een beetje saai, maar niets is minder waar.
Veel van deze champignons belanden uiteindelijk als verse producten in de bekende blauwe bakjes in de supermarkt. Een ander deel gaat naar verwerkende bedrijven. Wij zijn de grootste producent van champignonconserven in Europa en hebben fabrieken in Nederland en Polen. Onze kracht ligt in het verwerken van verse champignons tot producten met een lange houdbaarheid, bijvoorbeeld in glas, blik of als diepgevroren product in zakken. Dankzij een geavanceerd productieproces worden onze champignons verkocht in meer dan 60 landen wereldwijd, aan de retail- en foodservicemarkt én aan industriële afnemers.
Daarnaast zetten wij sterk in op hergebruik. Tijdens het productieproces worden champignons kort gekookt. Het kookwater dat daarbij vrijkomt, wordt niet weggegooid. In een apart proces verwerken we dit kookvocht namelijk tot een concentraat in zowel vloeibare als poedervorm. In de voedingsmiddelenindustrie wordt dit gebruikt als umami-ingrediënt. Umami staat bekend als de mysterieuze vijfde smaak, naast zoet, zout, zuur en bitter. Het woord komt uit het Japans en betekent zoiets als ‘heerlijk’ of ‘hartig’. Vaak wordt het toegepast als smaakversterker in verschillende voedingsproducten.
Functieomschrijving
In onze fabriek verwerken we wekelijks enorme hoeveelheden champignons. Voordat deze worden verwerkt, ondergaan ze een strenge kwaliteitscontrole. Zo zorgen we ervoor dat onze klanten en eindgebruikers altijd kunnen rekenen op producten van de hoogste kwaliteit. Het bewaken van die kwaliteit is een continu proces. We moeten voortdurend scherp blijven en alles nauwlettend in de gaten houden. Onze betrokken en kritische QA-specialisten spelen hierin een belangrijke rol. Om de continuïteit en kwaliteit binnen ons QA-team te blijven waarborgen, zijn we op zoek naar een QA Specialist die helpt bij het bewaken en verder ontwikkelen van onze kwaliteits- en voedselveiligheidsstandaarden.
Functie-eisen
Jouw gedrevenheid en kritische blik omdat je (voedsel)veiligheid en kwaliteit superbelangrijk vindt. Daarnaast zorg jij met jouw communicatieve vaardigheden en probleemoplossing vermogen dat je draagvlak houdt bij je collega’s en zij je ook weten te vinden voor je expertise. Je geeft gevraagd en ongevraagd advies en kan dit goed onderbouwen. Door je positieve mindset en je vaardigheid om zowel gedetailleerd als met een helikopter view zaken te bekijken worden je adviezen gewaardeerd. Door jouw principe ‘afspraak is afspraak’ en ‘communicatie is key’ heb je het vertrouwen van je collega’s.
Daarnaast heb je:
Arbeidsvoorwaarden
Naast een afwisselende en uitdagende functie in een wereldwijde organisatie, waar we informeel met elkaar omgaan, krijg je in deze functie: