Vacature omschrijving
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte fami...
Organisatie
Over Corendon Hotels & ResortsCorendon Hotels & Resorts is een dochteronderneming van de Corendon-groep en de eerste Nederlandse luchtvaartmaatschappij en touroperator die een eigen hotelketen heeft ontwikkeld. Het portfolio omvat zowel full-service hotels in Nederland als resorts op Ibiza en Curaçao.In 2015 opende Corendon Hotels & Resorts het 4-sterrenhotel Corendon Amsterdam Nieuw-West. Dit moderne stadshotel ligt aan de rand van Amsterdam, met uitstekende verbindingen naar zowel Schiphol als het bruisende centrum van de stad. Met 263 comfortabel en stijlvol ingerichte kamers combineert het hotel gastvrijheid, ontspanning en zakelijke faciliteiten in één locatie.Ons hotel is ideaal voor zowel citytrippers als zakenreizigers. Gasten kunnen ontspannen in de 1.000 m² grote Vitality Spa met binnenzwembad, hammam en behandelingsruimtes, of een onvergetelijk verblijf beleven in de unieke 737 Cockpit Suite met een originele Boeing 737-cockpit. Daarnaast beschikt Corendon Amsterdam Nieuw-West over multifunctionele vergaderzalen, een restaurant en een bar, waardoor alle voorzieningen voor zowel ontspanning als zakelijke bijeenkomsten binnen handbereik zijn. Dankzij deze veelzijdige faciliteiten is het hotel een aantrekkelijke locatie waar internationale gasten en Amsterdammers samenkomen om te werken, te ontspannen en te genieten.Wie zijn wij?Corendon Hotels & Resorts werd opgericht in 2014 en is inmiddels uitgegroeid tot een internationale en snelgroeiende hotelketen met vestigingen in Amsterdam en op populaire vakantiebestemmingen. Sinds 1 december 2023 maken wij deel uit van Marriott International en zijn wij aangesloten bij het wereldwijde Marriott Bonvoy-netwerk. Binnen dit netwerk behoren Corendon Amsterdam Schiphol Airport en Corendon Amsterdam Nieuw-West tot de Tribute Portfolio en The College Hotel Amsterdam tot de Autograph Collection. De portfolio telt binnenkort tien hotels, waaronder drie in Amsterdam, vijf resorts in Turkije en drie op Curaçao.
Functiebeschrijving
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega's iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.Wat is het voordeel voor mij?
- Een competitief en marktconform salarispakket
- Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;
- Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;
- Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!
- Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk
- Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.
- We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,
- SPECIALE kortingen bij touroperator Corendon
- Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!
- Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.
- Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.
Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager - Mondi Stap binnen in de wereld van Mondi, waar Caribische warmte, good vibes en onvergetelijke smaken samenkomen tot een experience die je nergens anders vindt. Als onze nieuwe Restaurant Manager breng jij de Mondi‑beleving tot leven: vibrant, energiek, smaakvol en onvergetelijk.In deze rol geef je leiding aan het team, til je de service naar een hoger niveau en zorg je ervoor dat elke gast de kenmerkende Mondi (Carribean)‑hospitality voelt: warm, levendig en vol soul. Ben je op zoek naar een plek waar je eigenaarschap kunt nemen, een team kunt inspireren en écht impact kunt maken? Dan maken we graag kennis met je.
De functieAls Restaurant Manager ben jij het gezicht van Mondi. Je zorgt voor een soepele operatie, een warm welkom en een service‑ervaring die gasten niet vergeten. Je bent een inspirerende leider die het team motiveert, kwaliteit bewaakt en zorgt dat de Mondi‑beleving in elke service terugkomt.Deze rol past perfect bij iemand die houdt van dynamiek, gastvrijheid, teamontwikkeling en een premium restaurantconcept.Wie zoeken wij?Wij zoeken een Restaurant Manager die stevig in de schoenen staat en energie krijgt van een levendige hospitality‑omgeving. Deze rol past goed bij iemand die:
- Ervaring heeft in restaurantmanagement of een vergelijkbare leidinggevende rol
- Zich prettig voelt in een hands‑on functie
- Houdt van een internationale, bruisende omgeving
- Een team kan inspireren, coachen en motiveren
- Passie heeft voor Zuid‑Caribische keuken, cocktails en beleving
- Graag werkt met korte lijnen en een open, warme cultuur
- Commercieel inzicht heeft en kansen ziet om de gastbeleving te versterken
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het team van Mondi Skybar 747
- Bewaken van service‑ en kwaliteitsstandaarden
- Dagelijkse aansturing van restaurant en bar
- Samenwerken met de Chef en het culinaire team
- Plannen, trainen en coachen van medewerkers
- Analyseren van resultaten en optimaliseren van omzet
- Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënerichtlijnen
- Gasttevredenheid monitoren en verbeteren
- Ondersteunen van events, thema-avonden en speciale activaties
- Bijdragen aan het Mondi‑concept door nieuwe ideeën en verbeteringen aan te dragen
Functie-eisen
- Je hebt relevante ervaring opgedaan in soortgelijke restaurants/hotels en posities;
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring.
- Je hebt goede wijn- en cocktailkennis;
- Jij weet als geen ander op weg te gaan met voorraad beheer.
- Je rapporteert aan de F&B manager
- Management aan groot operationeel team bestaande uit 30 mensen
- Je bent servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld;
- Je bent flexibel en werkt zelfstandig;
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;
Heb je vragen over deze vacature? Bel of app ons gerust:
- Jeffrey Roger Otten, Corporate Recruiter: 06 18 73 89 01
https://wa.link/8ihtu1
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:176120-UZP-NL-FPC-070514 - RT199599115