Vacature omschrijving
Ben jij iemand die energie krijgt van een bruisende restaurantvloer en een glimlach niet kan verbergen wanneer jouw gasten genieten? Als Restaurant Supervisor zorg jij dat alles op rolletjes loopt in onze restaurants. Jij ademt gastvrijheid, w...
Organisatie
De geur van verse koffie in de ochtend, een warm welkom met een oprechte glimlach, een vers gebakken eitje bij het ontbijt en een perfecte wijnspijscombinatie. Met z'n allen werken wij dag in dag uit aan hetzelfde doel: de ultieme beleving van onze gasten.Wij geloven dat echte gastvrijheid begint met liefde voor wat je doet. Voel jij diezelfde passie? Dan zijn wij nieuwsgierig naar wie jij bent!
Het hotel en haar faciliteiten
Centraal gelegen in de Bollenstreek, vlakbij historische steden zoals Leiden, Den Haag en Amsterdam en het strand van Noordwijk, is Hotel Sassenheim – Leiden een 4*-hotel vol mogelijkheden. Hier ontvangen we dagelijks gasten voor allerlei gelegenheden: van een ontspannen familieweekend of een romantisch diner, tot een high-end zakenmeeting, bruiloft of groot evenement. Met maar liefst 157 kamers, een mooi congrescentrum en 16 multifunctionele zalen, is geen dag in huis hetzelfde.Met vijf restaurants – 't Nest Buffet, OZZO Oriental Restobar, de Cherry Lounge, restaurant PAARL en Nest – én uitgebreide faciliteiten zoals wellness, fitness, een game room en vergaderzalen, is er altijd iets te beleven. Als collega bij Van der Valk ben je onderdeel van een dynamische omgeving waarin geen dag hetzelfde is.
Functiebeschrijving
Ben jij iemand die energie krijgt van een bruisende restaurantvloer en een glimlach niet kan verbergen wanneer jouw gasten genieten? Als Restaurant Supervisor zorg jij dat alles op rolletjes loopt in onze restaurants. Jij ademt gastvrijheid, weet het team te enthousiasmeren: met humor, warmte en een flinke dosis betrokkenheid maak jij elke ervaring bijzonder – voor onze gasten én voor je collega's!
Jij begeleidt en inspireert een jong en gedreven team op de vloer. Samen met de Restaurant Managers til jij de gastbeleving elke dag een stukje hoger. Je hebt een sleutelrol in het hart van ons hotel: van het aansturen van de dagelijkse operatie tot het coachen van je team en het zelf meedraaien op de vloer – geen dag is hetzelfde. Daarbij laat jij zien dat plezier en professionaliteit hand in hand gaan.
De functie in een notendop:
-
Inspireren en begeleiden van een jong en enthousiast team;
-
Samen met de Restaurant Managers werken aan de ultieme gastbeleving;
-
Jezelf ontwikkelen als leidinggevende binnen een dynamisch en sprankelend familiebedrijf.
Hoe ziet een werkdag eruit voor jou?
Voordat de gasten arriveren, check jij of alles er picobello uitziet: stoelen recht, tafels gedekt, planning op het bord. Met een korte maar inspirerende briefing zet jij de toon: jullie zijn samen hét visitekaartje van onze restaurants. Je bespreekt bijzonderheden (een gast met een allergie, een jarige die in het zonnetje gezet wordt) en motiveert het team om met plezier en flair te knallen.
De avond verloopt soepel, het team straalt, de gasten zijn blij. Jij bent zichtbaar aanwezig, springt bij waar nodig en weet met een grap of knipoog de energie hoog te houden. Na afloop sluiten jullie samen af en kijken jullie tevreden terug op weer een geslaagde dag – vaak met een sluitdrankje en een lach.
Functie-eisen
-
Je hebt reeds horecaervaring opgedaan, liefst met leidinggevende taken;
-
Je vindt het geen probleem om in de avonden en weekenden te werken;
-
Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar;
-
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
-
Je bent servicegericht en zet de tevredenheid van gasten altijd op 1;
-
Je bent een teamspeler die energie krijgt van samenwerken;
-
Je spreekt goed Nederlands en red je in het Engels.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:176997-UZP-NL-FPC-160611 - RT201322690