Vacature Vacature F&B Manager Zeeland - Salaris 3200 - Fulltime

• Oostburg
• Nederland
• Loondienst
• € 2800-3200 per maand
• MBO
• Horeca / evenementen Management / interim Toerisme

Vacature omschrijving

Vacature F&B Manager Zeeland - Salaris 3200 - Fulltime

Over de rol

Onze horecagelegenheid in Zeeland is een levendige mix van restaurant en bar, waar de grenzen tussen deze ‘areas’ vervagen en waar de hele dag door activiteit is: van lunch tot borrel, diner en bar. In de keuken komen diverse culinaire invloeden samen – van Amerikaans en Zuid-Amerikaans tot Frans, Italiaans en Belgisch. We streven naar eerlijkheid en eenvoud, met focus op verse ingrediënten, oog voor presentatie en bovenal een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.

Functieomschrijving

Ben jij een gedreven horecaprofessional die niet alleen een zaak wil runnen, maar er zijn eigen stempel op wil drukken? Dan is dit jouw kans.
Als F&B Manager werk je in loondienst, maar krijg je de vrijheid om de zaak te runnen alsof het jouw eigen onderneming is, zonder ondernemersrisico. Optioneel is een incentiveplan bespreekbaar.

Je start vóór de officiële opening, zodat je mede het fundament legt voor een soepele start. Je bent actief betrokken bij de werving en selectie van het team, het trainen van personeel, het opzetten van operationele procedures, het selecteren van leveranciers, het maken van planningen en het meedenken over marketingstrategieën.

Jouw verantwoordelijkheden

• Werven, trainen en aansturen van het team

• Zorgen voor naleving van regelgeving en hygiënenormen

• Coördineren van dagelijkse operationele activiteiten voor een efficiënte dienstverlening

• Afhandelen van klachten en snel oplossen van problemen

• Samen met de directie budgetten opstellen en financiële doelen behalen

• Ontwikkelen en implementeren van strategieën om omzet en gastenstroom te optimaliseren

• Beheren van voorraad, inkoop en administratieve processen

• Organiseren van evenementen en promoties

• Onderhouden van relaties met leveranciers en partners

Wat wij vragen

• Aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca, bij voorkeur in een vergelijkbare setting

• Ondernemersgeest en zelfstandigheid; je runt de zaak als jouw eigen onderneming

• Resultaatgerichtheid en inzicht in winstgevendheid

• Uitstekende communicatie- en organisatievaardigheden

• Passie voor ambachtelijk bier en vermogen om kennis over te dragen op het team

• Kennis van voedselveiligheid en HACCP (cursus mogelijkheid aanwezig)

Wat wij bieden

• Salaris van €3.200 bruto per maand (fulltime)

• Mogelijkheid tot winstdeling

• Dynamische, uitdagende werkomgeving

• Reiskostenvergoeding

• Pensioenopbouw

• De kans om een eigen stempel te drukken op een nieuwe horecagelegenheid

Klaar voor je volgende uitdaging?

Grijp deze kans en word de held van de horeca! Wacht niet langer – stuur je CV en een korte motivatie naar info@thehospitalitymasters.nl

Heb je eerst nog vragen of wil je gewoon even sparren over de functie?
Bel ons gerust via 050-2340060 – we vertellen je graag meer!