Vacature Kwartiermaker Catering en banqueting in Zwolle

• Zwolle
• Nederland
• Loondienst
• € 6559-8011 per maand
• HBO
• Horeca / evenementen

Vacature omschrijving

Startdatum: 1 februari 2026

Einddatum: 1 februari 2027

Optie op verlenging: Nee

Sluitingsdatum: 29 december 2025

Publicatiedatum: 12 december 2025

Functieomschrijving

Als kwartiermaker catering en banqueting ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van alle activiteiten binnen het cluster catering en banqueting. Je werkt aan het verder uitwerken en afronden van de businesscase catering. Daarnaast adviseer je gericht over verbeteringen die onze dienstverlening naar een hoger niveau tillen, met daarbij aandacht voor het welzijn van onze medewerkers. Je werkt hierbij nauw samen met collega’s binnen BVFAC en de eenheid Bedrijfsvoering.

Jouw werkzaamheden

• Zorgen voor een efficiënte en effectieve organisatie van catering en banqueting binnen het cluster.
• Uitwerken en afronden van de businesscase catering.
• Adviseren over verbeteringen in de dienstverlening.
• Bewaken van de balans tussen dienstverlening en aandacht voor medewerkers.
• Samenwerken met collega’s binnen BVFAC en de eenheid Bedrijfsvoering.

Eisen:

• Aantoonbare afgeronde opleiding op minimaal HBO bachelor niveau in de richting van hotel, horeca en of catering
• Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur op het gebied van horeca en catering
• Minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring maken van business cases op het gebied van kostprijsanalyses, voedsel wet- en regelgeving en operationele inrichting, dit is duidelijk toegelicht in de werkervaring
• Minimaal 1 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur bij een overheidsinstelling

Wensen:

• Minimaal 5 jaar aantoonbare werkervaring maken van business cases op het gebied van kostprijsanalyses, voedsel wet- en regelgeving en operationele inrichting, dit is duidelijk toegelicht in de werkervaring
• Minimaal 4 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur op het gebied van horeca en catering
• Aantoonbare werkervaring op het gebied van Horeca en Catering bij een overheidsinstelling
• Een zelfgeschreven motivatie, waarin is toegelicht hoe de ervaring van de kandidaat verschil gaat maken voor deze opdracht

Competenties:

• Communicatief sterk
• Plannen en organiseren
• Teamspeler
• Financieel onderbouwd