Vacature omschrijving
Begin jij de dag graag vroeg en met energie? Vind jij het leuk om gasten blij te maken met een vers en smakelijk ontbijt? Dan is de functie van Ontbijtkok bij Two Brothers Noordwijk Beach Hotel misschien wel jouw perfecte match!
Organisatie
Ons hotel ligt op de perfecte locatie aan de boulevard van Noordwijk. Dit 4-sterren hotel met zijn warme en persoonlijke service is de perfecte uitvalbasis om te genieten van de Nederlandse kust. Het hotel beschikt over 83 kamers waarvan 34 kamer met fantastisch zeezicht en 48 kamers met zicht op het dorp Noordwijk. Deze "grand old lady" van Noordwijk staat al meer dan 110 jaar op deze plek en voor vele gasten een vaste uitvalbasis voor rust, gezelligheid of als zakelijk ontmoetingspunt. Het gebouw, ooit ontworpen door de bekende architect H.J. Jesse, waarvan de huidige toren nog intact is, geeft een historische en huiselijke sfeer tijdens uw verblijf in één van de leukste en meeste charmante badplaats van de Nederlandse kust. De sfeervolle kamers van Two Brothers Noordwijk Beach beschikken over alle faciliteiten die u mag verwachten, zoals gratis WIFI, koffie- en theefaciliteiten om uw dag te beginnen, persoonlijk kluisje en een uitgebreide keuze aan verschillende tv kanalen op uw flatscreen. Bij mooi weer kunt u genieten op ons gezellige terras en eventueel één van onze verfrissende huisgemaakte cocktails bestellen met een kleine snack. In de avond staat onze enthousiaste bediening- en keukenbrigade voor u klaar om u in Restaurant Two Brothers in de watten te leggen. Ook wanneer u als zakenreiziger het Two Brothers Noordwijk Beach bezoekt, zijn er meer dan voldoende mogelijkheden voor ontspanning. Voordat u begint aan uw bijeenkomst in één van de vijf vergaderzalen van het hotel, kunt u eerst een paar baantjes trekken in het zwembad en de stoomcabine (badkleding is verplicht) bezoeken als voorbereiding op een drukke dag.In de zomer kunt u direct vanuit het hotel een duik in zee nemen: het perfect begin van de dag!Deze locatie zal liefhebbers van het buitenleven niet alleen aanspreken omdat het hotel zo dicht bij zee ligt; in de bossen en duinen rondom Noordwijk liggen namelijk ook vele wandel- en fietsroutes op u te wachten.
Functiebeschrijving
Begin jij de dag graag vroeg en met energie? Vind jij het leuk om gasten blij te maken met een vers en smakelijk ontbijt? Dan is de functie van Ontbijtkok bij Two Brothers Noordwijk Beach Hotel misschien wel jouw perfecte match!Over Two Brothers Noordwijk Beach HotelIn ons gastvrije en stijlvolle hotel aan de prachtige Noordwijkse kust ontvangen we dagelijks gasten uit binnen- en buitenland. Het ontbijt is voor velen het begin van hun dag – en jij gaat ervoor zorgen dat dit een fijne start is.Wat ga je doen?Als Ontbijtkok ben jij verantwoordelijk voor het complete ontbijtproces. Je werkt zelfstandig, houdt overzicht en zorgt dat alles op tijd klaarstaat. Daarbij heb je oog voor kwaliteit en hygiëne.
- Voorbereiden en bereiden van het ontbijtbuffet
- Bakken van eieren, pannenkoeken en andere à-la-minute gerechten
- Aanvullen en netjes presenteren van het buffet
- Voorbereiden van de mise-en-place voor de volgende dag
- Schoonhouden van de keuken volgens HACCP-richtlijnen
- Samenwerken met collega's van de bediening en keuken
Functie-eisen
Wij zoeken iemand die:
- Affiniteit heeft met koken en ontbijtbuffetten
- Vroeg starten geen probleem vindt – jij bent een ochtendmens!
- Ervaring heeft in een soortgelijke functie (pré, geen must)
- Zelfstandig kan werken en verantwoordelijkheid neemt
- Representatief en vriendelijk is naar gasten
- Stressbestendig en praktisch ingesteld is
- Beschikbaar is in weekenden en vakanties
Wij bieden jou:
- Een warme werkplek binnen een familiebedrijf
- Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid
- Onderdeel zijn van een gezellig en betrokken team
- Marktconform salaris passend bij ervaring
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Two Brothers Hotel Company
- Korting op overnachtingen binnen onze hotels
- Werk op een van de mooiste locaties aan de Nederlandse kust
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:139234-UZP-NL-FPC-010414 - RT198124777