Vacature omschrijving
Kom jij ons helpen? Wij zoeken een fulltime zelfstandig werkend kok voor 38 uur per week bij Novotel Schiedam.Vind jij het leuk om na te denken over nieuwe gerechten? Kom jij zelfstandig goed tot je recht? Vind je het ook fijn om in een t...
Organisatie
Novotel Rotterdam Schiedam ligt op een historische plek onder de rook van Rotterdam. Samen met ruim 30 collega's maken wij van iedere dag een feestje; wat dat inhoud? Tja, daar kan je alleen achter komen als je bij ons komt werken.
Wij zijn een modern viersterren hotel aan de rand van Schiedam. Het hotel beschikt over 138 kamers, 4 vergaderzalen, een hotelbar, restaurant, een goed uitgeruste fitness en een prachtige tuin met buitenzwembad. De gasten zijn een leuke mix van zakelijke gasten en toeristen.
Event Hotel GroupWerken bij Event Hotels, is niet alleen werken aan je carrière maar ook aan een fijne tijd voor onze hotelgasten. Onze organisatie groeit snel, omvat mooie grote en internationale merken en staat bekend om haar uitstekende arbeidsvoorwaarden. Juist door die combinatie profiteer je bij ons van ongekende opleidings- en doorgroeikansen. Vertrouwen en aandacht lopen als een rode draad door alles wat we doen. Voor onze medewerkers, voor onze gasten en voor ons hotel. Ons motto is dan ook ‘'We create Human Hapiness''. Event Hotels exploiteert in totaal meer dan 50 hotels in Nederland, Duitsland en Italië. Doordat veel hotels in bekende toeristische steden liggen zijn de hotels naast de zakelijke markt en de congresmarkt, ook uitermate geschikt voor een vakantie of een weekendje weg. Dat doen we met een selectie van bekende internationale hotelmerken, zoals Mercure, Ibis en Novotel. In Nederland hebben we op dit moment ruim 25 hotels onderverdeeld in binnen 2 separate Franchise formules; Bilderberg en Accor.De 11 hotels binnen de Accor franchise formule bestaan uit; Mercure Groningen Martiniplaza, Mercure Amsterdam-West, Mercure Hotel Zwolle, Mercure Nijmegen Centre, Ibis Utrecht, Ibis Rotterdam Vlaardingen en Ibis Styles Den Haag Scheveningen. Novotel Rotterdam Schiedam, Novotel Breda, Novotel Eindhoven en Novotel Maastricht. Voor uitgebreide informatie: zie www.eventhotels.com
Functiebeschrijving
Kom jij ons helpen? Wij zoeken een fulltime zelfstandig werkend kok voor 38 uur per week bij Novotel Schiedam.Vind jij het leuk om na te denken over nieuwe gerechten? Kom jij zelfstandig goed tot je recht? Vind je het ook fijn om in een team, grote uitdagingen aan te gaan? Ben je enthousiast, creatief en een harde werker? Dan is deze vacature iets voor jou. Voor het Novotel Schiedam/Rotterdam zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok. FunctieAls zelfstandig werkend kok in Novotel Schiedam maak jij samen met je andere collega's gerechten klaar voor lunch en diner. Ook zullen ontbijtdiensten af en toe deel uitmaken van je werkzaamheden. Jij vindt het een feest om met eten en drinken bezig te zijn en iedere gast te voorzien van een heerlijke maaltijd. Je laat je niet snel "van de kook" brengen door onverwachte wendingen op een werkdag.Jouw gerechten laten mensen echt weer genieten. Jouw bord geeft mensen het lekkere thuisgevoel. Jij werkt netjes en hygiëne staat bij jou hoog in het vaandel, we hoeven jou dus niets te vertellen over de HACCP regels.Oftewel: Je kan superlekker koken en het ziet ook nog eens goed uit! Kortom: niet lullen maar koken!
Functie-eisen
Taken en verantwoordelijkheden:
- Het bereiden en de uitgifte van ontbijt/lunch/diner in alle F&B outlets;
- Het beoordelen van ingrediënten op gaarheid, smaak en kleur;
- Het bewaken van de voorraad volgens FIFO systeem en het toezien op de goederenstroom;
- Schoonmaken keuken, keukenapparatuur en materialen;
- Met eigen initiatieven komen voor eventuele nieuwe menukaarten.Opleiding, competenties en vaardigheden:
- Je spreekt de Nederlandse taal.
- Opleiding tot zelfstandig werkend kok vanaf niveau 2
- Je hebt een passie voor koken;
- Sociaal vaardig en gastgericht
- Perfecte hygiënische normen volgens HACCP;
- Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief, flexibel en bovenal een fijne collega!
Wat wij bieden:
- Salaris in de functie groep V.
- Zeer aantrekkelijke fiscale voordelen bij de aanschaf van telefoon & abonnementen, computer & tablet, fiets, opleidingen, fitness- & sportcontributies, weekendje weg, CJP-pas en museumjaarkaart. We zijn hiervoor aangesloten bij fiscfree.nl;
- 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld. Daarnaast mogelijkheid tot het kopen en verkopen van vakantiedagen;
- Reiskostenregeling op basis van woon-werkverkeer;
- Uitgebreid lief-en-leedbeleid. Wij zijn flexibel met vrije dagen als de persoonlijke situatie daarom vraagt.
Informatie en sollicitatie:Ben je enthousiast geworden en zie jij jezelf hier wel werken? Je voldoet aan het profiel en onze criteria? Dan ga je natuurlijk contact opnemen!Je stuurt je motivatiebrief en CV op naar Angela van Gool, Hotel manager; (klik op de solliciteer button) gegevens worden gebruikt voor de sollicitatieprocedure en worden 4 weken na het einde van de sollicitatieprocedure gewist.Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:57988-UZP-NL-FPC-300313 - RT198008702