Vacature omschrijving
Wat ga je doen?Als keukenhulp ondersteun je de keukenbrigade bij de voorbereiding en uitgifte van gerechten. Jij zorgt ervoor dat de koks zich volledig kunnen focussen op koken, door de juiste ondersteuning te bieden tijdens drukke moment...
Organisatie
Derlon Hotel MaastrichtSinds 1870 liggen de wortels van het viersterren Derlon Hotel Maastricht direct aan het Onze Lieve Vrouweplein. Ooit geweten dat dit charmante plein al in de Romeinse tijd een en al bedrijvigheid was? Hotelgasten prijzen de persoonlijke service bij Derlon, wiens naam een eerbetoon is aan de Franse chef-kok Louis Desiré Derlon (1827-1902).Brasserie LOUIS met aangrenzend terras, is gelegen in hartje centrum, heeft een prachtig uitzicht welke niet te overtreffen is. Om de hoek ligt het sfeer- en stijlvolle Stokstraatkwartier waar Frans aandoende steegjes u naar de exclusieve winkels leiden.
Functiebeschrijving
Wat ga je doen?Als keukenhulp ondersteun je de keukenbrigade bij de voorbereiding en uitgifte van gerechten. Jij zorgt ervoor dat de koks zich volledig kunnen focussen op koken, door de juiste ondersteuning te bieden tijdens drukke momenten en alles netjes en georganiseerd te houden.Taken en verantwoordelijkheden:
- Helpen bij voorbereidende werkzaamheden (snijden, wassen, portioneren)
- Ondersteunen bij de lunch- en/of dinerservice
- Opruimen en schoonmaken van de werkplekken
- Vaatwaswerkzaamheden
- Assisteren bij het in ontvangst nemen en opslaan van leveringen
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen
Wat bieden wij?
- Een afwisselende functie in een professionele werkomgeving
- Een gezellig en hecht team
- Een werkplek midden in het centrum van Maastricht
- Marktconform salaris volgens de Horeca CAO
- Mogelijkheid tot doorgroeien naar een functie als zelfstandig werkend kok
- Personeelsmaaltijd tijdens je dienst
Functie-eisen
Wie zoeken wij?
- Je bent gemotiveerd en hebt een proactieve werkhouding
- Ervaring in de keuken is een pré, maar geen vereiste
- Je kunt goed samenwerken in teamverband
- Je bent stressbestendig en werkt hygiënisch
- Je bent flexibel inzetbaar (weekend- en avondwerk is onderdeel van de functie)
- Je spreekt Nederlands of Engels
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:168420-UZP-NL-FPC-220513 - RT184068272